Small attentions

Small attentions Little Upside-Down Cake received in last weeks :

• Sunny Fiona Design post
• I Online report about cupcakes
• Maria Joao de Almeida report about cupcakes

..and it felt good :-)

Monsters Cupcakes

My son’s birthday was last week but with all of this things going on we were not able to make a party …so we did small picnic party today.
He has a special request for his birthday cake…MONSTERS!!! :-)
So..last night I made some cupcakes with green and yellow icing and when I started to decorate them with gums, M. got so enthusiastic about it that most of decoration he did by himself. :-)
And what a success they made on the party….you just can’t imagine :-)

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O aniversário do meu filho foi na semana passada mas, com tudo o que estava a acontecer, não tivemos hipótese de lhe fazer uma festa… então fizemos ontem uma pequena festa pic-nic.
Ele teve um pedido especial para o bolo de aniversário... MONSTROS!!! :-)
Portanto… ontem à noite fiz alguns cupcakes com cobertura verde e amarela e, quando comecei a decorá-los com gomas, o M. ficou tão entusiasmado que acabou por fazer a maior parte da decoração :-)
E que sucesso eles fizeram na festa… não podem imaginar :-)

Ecological business card

Here is our ‘new’ business card :-). I wanted to come with something ecological and here it is, paper we used to put to ‘Ecoponto’ for recycling now we recycle by ourselves.

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Aqui está o nosso ‘novo’ cartão de visita :-). Eu queria algo ecológico e aqui está, com papel que costumávamos pôr no Ecoponto para reciclar agora reciclamos nós.

Mundo Mix impressions

Mundo Mix is behind us. I feel really tired but.. SOOOOO happy!
Just
*to hear the mouthful ‘mmmmm...’ sound after the first bite,
*to hear one English girl coming back to the stand just to say ‘It was the best cupcake I’ve ever had’ after she ate an After Eight cupcake,
*to hear one lady saying: ’I feel like I have 15 years again, eating cookies that my grandmother used to make for me’, after she ate chocolate chip cookies,
*to hear another lady saying: ’Now I don’t need to go to NY.. I know I tried best cupcakes ever’,
to hear all of that, to see people satisfied and coming back to take more.. it was worth all the effort, the night cooking, not sleeping...
I know it may sound as an ‘Oscar Award’ speech but I am 100% sure I would not be able to do it if I didn’t have M. and friends support and help...and smiles and nice words of all these people that passed by our stand. Thank you!!!!




O Mundo Mix ficou para trás. Sinto-me muito cansada mas.. TÃÃÃÃOOOO feliz!
Pelo facto
*de ouvir um som ‘mmmmm…’ de uma boca cheia depois da primeira dentada,
*de ouvir uma rapariga Inglesa voltar ao stand apenas para dizer que ‘Foi o melhor cupcake que alguma vez comi’ depois de ter levado um cupcake After Eight,
*de ouvir uma senhora dizer que ‘Sinto que tenho agora 15 anos novamente, a comer as bolachas que a minha avó me costumava fazer’, depois de comer uns cookies chocolat chip,
*de ouvir outra senhora a dizer: ‘Agora não preciso de ir a NY.. eu sei que provei os melhores cupcakes de sempre’,
de ouvir tudo isso, de ver as pessoas satisfeitas e voltarem para levar mais.. valeu todo o esforço, as noites na cozinha, não dormir…
Eu sei que pode parecer um discurso de ‘Galardão de Oscar’ mas tenho 100% de certeza que não seria capaz se não tivesse a ajuda e o apoio do M. e das minhas amigas… e os sorrisos e as palavras simpáticas de todas as pessoas que passaram pelo nosso stand. Muito obrigado!!!!

After Eight Cupcake

Everybody who knows my sister knows that she is a great fan of After Eight. She doesn’t like chocolate, you can put any kind of chocolate desert in front of her she wouldn’t even look at it ..but After Eight....
So...I was trying to find mint extract for quite some time and finally I got it, and immediately made these chocolate mint cupcakes. Now..I will imagine that she is next to me and that we are drinking cappuccino and eating cupcakes together :-).

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Todas as pessoas que conhecem a minha irmã sabem que ela é uma grande fã de After Eight. Ela não gosta de chocolate, podem pôr qualquer tipo de sobremesa de chocolate à sua frente que ela nem olha... mas After Eight....
Portanto... eu andava a tentar encontrar extracto de menta há algum tempo e finalmente encontrei, e fiz imediatamente entes cupcakes de chocolate e menta. Agora... vou imaginar que ela está ao meu lado e que estamos a beber cappuccino e a comer os cupcakes juntas :-).

Brownies

Terça-feira é dia de Biocoop, é o dia de levar algo para o bar de lá. Ontem fiz brownies mas, à tarde, ligaram-me para dizer que tinha vendido todos :-). Foi o record!!!
Posso confirmar, pois experimentei um (tento sempre deixar alguns ‘exemplares’ para experimentar-mos em casa), estava delicioso :-).

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Tuesday is Biocoop day, it is the day when I bring something to the coffee bar there. Yesterday I made brownies for them but, in the afternoon, they called to say they sold out all of them :-). It was the record!!!
I can confirm, I tried one of them (I always try to leave some ‘examples’ for us t home to try),it was delicious :-).

Busy week and a new logo

I know..I didn’t post nothing for some time. I had quite busy days. I finally had painted my kitchen..looks great :-),went back home to make surprise to my father for his 70th birthday ,doing preparations for Mundo Mix ...
Besides all of that, some weeks ago I discovered a Sunny Fiona blog from Tammy Morrill
and I just loved it. Got in contact with her and asked her if she can make a logo for Little Upside-Down Cake and she did it.It was really a pleasure working with her.
I am so happy with a result. I think it looks just as I wanted :-). So here it is...



Eu sei… não fiz nenhum post durante algum tempo. Tive uns dias bastante atribulados. Finalmente tenho a minha cozinha pintada.. ficou fantástica :-), fui a casa fazer uma surpresa ao meu pai pelo seu 70º aniversário, ando a preparar o Mundo Mix…
Para além de tudo isso, há algumas semanas descobri o blog Sunny Fiona feito pela Tammy Morrill e adorei. Entrei em contacto com ela e perguntei-lhe se me podia fazer o logo para o Little Upside-Down Cake e ela fez. Foi mesmo um prazer trabalhar com ela.
Estou muito feliz com o resultado. Acho que ficou mesmo como eu queria :-).

Little Upside Down Cake on Mundo Mix

Little Upside-Down Cake is going to be part of Mundo Mix. 14th, 15th and 16th of May in S.Jorge …come to visit us!!!!

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Little Upside-Down Cake vai participar no Mundo Mix. Dias 14,15 e 16 de Maio no Castelo de S.Jorge… venha visitar –nos.

Vanilla Cookies with Fruit

Nice weather is here, and meal on the terrace also.
One thing I love to do is having breakfast on the terrace. It is a must on weekends. Nice ,long breakfasts, enjoying sun ,breeze and fresh morning air..perfect.

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O bom tempo chegou, e as refeições no terraço também. Uma coisa que eu adoro é tomar o pequeno-almoço no terraço. É quase obrigatório nos fins-de-semana. Pequenos-almoços óptimos e longos, a aproveitar o Sol, a brisa matinal fresquinha... perfeito.

Raspberry cake and barbeque

Great day, great barbeque, great time with friends and really good food….finally , it is something normal to do on the 1st of May :-)

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Dia fantástico, churrasco fantástico, muita diversão com os amigos e comida muito boa… finalmente, algo normal para fazer no 1º de Maio :-)