Dry Fruits,Chocolate and Nut Cake

In last days I made a lot of thing using just egg yolks and I stood with a lot of egg whites...so yesterday I used my ‘miracle’ recipe and used all of them to make this cake which is great for snack, with coffee or glass of milk

1 cup of egg white
1 cup of sugar
1 cup of flour
1 cup of chocolate/dry fruits/nuts
½ cup of oil or butter

So...as I had a lot of egg whites I just doubled proportion...
Don’t put egg whites out..use them !!! :-)


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Nos últimos dias fiz bastantes coisas com gemas de ovos e fiquei com bastantes claras… portanto ontem fiz a minha receita ‘milagre’ e usei todas para este bolo que é ideal para um snack, com café ou um copo de leite

1 chávena de claras de ovo
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha
1 chávena de chocolate/frutos secos/nozes
1/2 chávena de óleo ou manteiga

Portanto… como tinha muitas claras, dobrei as porções…
Não desperdicem claras… usem-nas!!! :-)