Tomato Soup

It's so strange how my body reacts to the weather changes. I woke up on Thursday with tomato soup in my mind which I didn't ate or wish for some time. Why on Thursday? Why tomato soup? I thought about that during the day and I came to the conclusion that it has to do with weather changes, summer ending... and, somehow, my body feels that and gives me signals. Does that make sense? Does that happens to you?

Well, I certainly didn't ignore it and, as soon as I came home, I started making the soup. I tried a lot of recipes for tomato soup until now but, the one that I like most (and that I'm sharing today) is Jamie Oliver's tomato soup. It is really creamy and tasty.

Tomato soups were always my favorite. I love my mother clear tomato soup with noodles, one that she always made me when I was sick, I loved a tomato soup I ate in Seville once with pouched egg and a lot of pepper and I loved tomato soup from my friend Shira... and this one that I make at home is a favorite of all my family and maybe it becomes your favorite too {*smile}.

É tão estranho como o meu corpo reage às mudanças de tempo. Acordei na quinta-feira com sopa de tomate na cabeça, que não comia ou desejava há algum tempo. Porquê na quinta? Porquê sopa de tomate? Pensei sobre isso durante o dia e cheguei à conclusão de que tem a ver com as mudanças climatéricas, o fim do verão... e, de alguma forma, o meu corpo sentiu isso e deu-me sinais. Faz sentido? Isso acontece convosco?

Bem, claro que não ignorei e, assim que cheguei a casa, comecei a fazer a sopa. Experimentei algumas receitas de sopa de tomate mas, até agora, a que mais gosto (e que vou partilhar hoje) é a sopa de tomate do Jamie Oliver. É mesmo cremosa e saborosa.

Sopa de tomate sempre foi a minha preferida. Eu adoro a sopa de tomate clara da minha mãe com massas, que ela sempre me fazia quando eu estava doente, adorei uma sopa de tomate que comi uma vez em Sevilha com ovo escalfado e bastante pimenta e adorava a sopa de tomate da minha amiga Shira... e a que faço em casa é uma dos preferidas de toda a minha família e talvez se torna a vossa também {*smile}.