Friday, July 22, 2011

Apple and Blueberry Tart


I think there are various reasons for people to cook and liking it. Motives can be different. There are the ones that like to cook because they like to eat and enjoy food, there are the ones that find it relaxing... for me the biggest reason is to express my love. I always had this crazy idea that, if I make something with love, involve myself fully into it, whatever that is, the person for which it is for, will feel it... and it would be a way to transfer my love, to show my appreciation. Love can be expressed in various ways and, for me, one way to do it is cooking.

I am used to receive love from my mom on that way (and many more) all my life. Even now, when I go to visit, she calls me some days before to tell me what she made for me to eat. And I take it with such a gratitude!!! I know she spent time thinking what my favorite meals are, made them thinking about me and finally enjoying seeing me eating it.

Now I do the same... I love to have friends at my place, I love to make parties, I love to make food to bring to my kids school... and I love to cook for my clients. Every piece of cake or meal I make, has a big quantity of love in it.. and that is the secret ingredient that makes a big difference.

P.S.These Blueberry and Apple tarts I made for a friend the other day... she felt it {*smile}! What about you?

Acho que há várias razões para as pessoas cozinharem e gostarem de o fazer. Os motivos podem ser diferentes. Há os que gostam de cozinhar porque gostam de comer e desfrutar de comida, há os que acham relaxante... para mim a maior razão é a de expressar o meu amor. Eu tive sempre esta ideia maluca de que, se eu fizer alguma coisa com amor, envolver-me plenamente nisso, o que quer que seja, a pessoa para a qual se destina irá senti-lo... e seria uma forma de transferir o meu amor, para mostrar o meu apreço. O amor pode ser expresso de várias maneiras e, para mim, uma maneira de o fazer é cozinhando.

Estou habituada a receber o amor da minha mãe dessa forma (e muitas outras) toda a minha vida. Mesmo agora, quando vou de visita, ela telefona-me alguns dias antes para me dizer o que ela fez para eu comer. E eu levo isso com tanta gratidão! Eu sei que ela gastou tempo a pensar quais são as minhas refeições preferidas, fê-las a pensar em mim e finalmente gostou de me ver comê-las.

Agora eu faço o mesmo... gosto de ter amigos em minha casa, adoro fazer festas, gosto de fazer comida para as minha crianças levarem para a escola... e adoro cozinhar para os meus clientes. Cada pedaço de bolo ou refeição que faço, tem uma grande quantidade de amor nele... e esse é o ingrediente secreto que faz uma grande diferença.

P.S. Estas tartes de Mirtilo e Maçã que fiz para uma amiga no outro dia... ela sentiu-o {*smile}! E vocês?

8 comments:

  1. This is definitely a recipe to try. I love the combination! Great blog, by the way ;)
    Ana

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  2. Your photos look so delicious, your food has "that" something and your posts make me want to eat everything you bake! :)

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  3. Ana@Obrigada e muito bem vinda!!!
    Tamara@Postala si moj vjerni sljedbenik i hvala na tom!!Svaki komentar i kritika su dobrodosli i cine me sretnom :-)

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  4. POR FAVOR COLOQUE A RECEITA NO SITE, QUE LINDO :)

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  5. That's how I think too.
    My mom will tell me what soup she's making for me and I will definitely bring her something I made and she will eat it with a smile on her face.
    Food made with love always taste the best.
    And when my kids say my food taste good, that's the best reward that I get from slaving in the kitchen.
    and parties.. I love cooking for parties, tiring but super duper fun.

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  6. I am in heaven just looking at these pics. They look so divine!

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  7. Još jedan novi i fantastični blog. Baš mi je drago što sam te pronašla i to putem komentara kojeg si kod Tamare ostavila. Imamo jednu blogericu Lusitaniu koja nam prenosi sjajne postove iz Portugala a evo još jednog bloga.
    I u mojoj familiji se kuva s ljubavlju, a i ja sam to nasledila. Onima koji nisu navikli na takve stvari to možda izgleda malo čudno i naporno, ali to je osnovni instinkt koji svaka žena ima da nahrani i brine o porodici.
    Kod mene imaš blogroll sa puno divnih blogova sa prostora bivše Jugoslavije, pa nam se pridruži jer se ovde virtuelno svi družimo, a skoro smo imale i druženje u Beogradu food blogera.

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  8. Jelena hvala puno!!Sad si me bas zainteresovala i pregledacu tvoj blogroll :-)

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