Apple and Raisins Tart

When I have difficult days and I'm anxious about something, my stomach simply rejects all kind of food.

Friday was a day like that. My son had a surgery and, despite knowing that it was a simple procedure, I was worried. I spent the whole day without eating and then, when anxiety passed and everything finished, I realized how hungry I was.

When we came home and everything calmed down, we relaxed with this great apple tart and vanilla ice cream, and that was for sure a good end of one complicated day.

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Quando tenho dias difíceis e estou ansiosa com alguma coisa, o meu estômago simplesmente rejeita todo o tipo de alimento.

Sexta-feira foi um dia assim. O meu filho tinha uma cirurgia e, apesar de saber que era um procedimento simples, eu estava preocupada. Estive o dia inteiro sem comer e depois, quando a ansiedade passou e tudo terminou, percebi como estava esfomeada.

Quando chegamos a casa e tudo se acalmou, relaxamos com esta fantástica tarte de maçã e gelado de baunilha, que foi de certamente um óptimo final para um dia complicado.