Strawberry and Mascarpone Trifle

As I told you, my social life in the last 4 days had a peak, and one thing that happened was the 'girls' dinner' at my place. As usually, it was a complete food overdose. I made some of these, sangria and, as a dessert, strawberry and mascarpone trifles (my pure invention I am proud of {*smile}), that were so refreshing and light after all the food eaten.

Como disse, a minha vida social nos últimos quatro dias teve um pico, e uma das coisas que aconteceu foi o 'jantar das meninas' em minha casa. Como habitualmente, foi uma overdose completa de comida. Eu fiz algumas destas, sangria e, como sobremesa, trifles de morango e mascarpone (minha pura invenção da qual estou orgulhosa {*smile}), que foram tão refrescantes e leves depois de toda aquela comida.

July Girls Dinner

It was a time for girls July dinner..and I was thinking of what dessert I can make…completely without inspiration and time…started to get desperate.
After all day of running in the evening M. asked me if I want to see a new episode of Dias com Mafalda...SALVATION. She made a dessert..something like English trifle.
Here it is, my girls dinner desert..used ladyfingers instead of pão de lo …I can just tell you we ate all of it…perfect!!!Thanks Mafalda
for my dessert inspiration :-)


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Foi a altura de jantar de meninas de Julho.. e eu andava a pensar na sobremesa que podia fazer… sem qualquer inspiração ou tempo… comecei a ficar deseperada.
Depois da correria do dia, à noite o M. perguntou-me se queria ver o último episodio de Dias com Mafalda… SALVAÇÃO. Ela fez uma sobremesa.. algo como um Trifle inglês.
Aqui está, a minha sobremesa para o jantar de meninas.. usei ladyfingers em vez de pão de ló… posso apenas dizer que comemos tudo… perfeito!!! Obrigado Mafalda pela inspiração para a minha sobremesa :-)